[제주도] 돈방석 조개구이

저번 가족여행때 친구의 추천으로 갔던 돈방석 조개구이! 난 해산물에 약한편이라 조금 걱정했었다. 칼국수에 있는 조개나 짬봉에 있는 홍합, 홍합탕 정도는 먹어봤지만 조개류만 먹어본건 태어나서 처음이다... 참고로 지금은 건물 증축중이라 영업이 중단된 상태다. 우리는 운 좋게 그 이전주에 와서 헛걸음을 안하게 되었다. 가고싶으신 분들은 내년을 기약하자. 메뉴는 거의 단일 메뉴라고 봐도 무방하고 그 외에 식사류로 백합칼국수나 조개죽이 있는데 단일 메뉴로 시키면 단가가 쎈 편이다. 특 사이즈 6만원, 대사이즈 5만원, 중사이즈 4만원 정도였는데 우리 가족은 4인가족이라 특사이즈로 시켰다. 신기한게 처음에 조개구이라고 해서 그냥 생불에 구워서 조개가 입을 벌리면 그녀석을 먹는거라고 생각했는데 이렇게 판에 반은 전..

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• · 2018. 7. 13.
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[피자스쿨]피자는 치즈피자가 진리 아닙니까?

나는 사실 피자를 내돈주고 사먹는걸 별로 좋아하지 않는다. 단순한 논리인데 '왜 밀가루가 고기보다 비싸?' 이다. 내가 먹는 치킨은 14,000원정돈데 왜 얘네는 뭔데 2만원이 넘어? 라는.. 그런 논리다. 그래서 혼자서는 절대로 피자를 잘 사먹지도 않고 땡기면 무조건 피자스쿨이다. 뭐 어쨋든, 오랫만에 피자를 먹었다. 이사온지 약 3달 된 이곳에서는 시장이 근처에 있어도 인심은 박한편이다. 피자를 시키면 보통 핫소스나 파마산치즈를 한 개 씩은 넣어주는데 여기는 무조건 구매해야한다. 전에 살던곳은 기본으로 넣어줬는데. 같은 체인점이라고 해도 어느정도의 자율성이 있는 것 같다. 그래도 나름 센스가 있다. 비온다고 위에 비닐봉지를 씌워준다. 비 맞지말라는 세심함...음 이건 인정 집에 소주가 절반정도 남았고..

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• · 2018. 3. 19.
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남은 야채 이용해서 카레 만들기.

집에 양파가 썩으려고 한다... 많이 남지도 않았고 해서 딱 1인분짜리 카레를 만들어서 먹어야겠다고 생각했다. 어차피 집에 남은 카레도 있다! 예전에 고형카레를 사둔게 있었다. 고형카레가 좋은점이 딱 정량이고 1인분 혹은 X인분 단위로 개별 포장?되어있는 카레들이 있다. 혼자사는 사람에게는 이런 제품을 추천한다. 사놓고 필요한만큼만 꺼내쓰면된다. 카레가루는 한번 뜯으면 보관하기가 별로 용이하지 않은것 같아서 구매하지 않는다. 내가 구매했던 카레는 아마 바몬드 고형카레 매운맛이었던것같다. 골든커리가 유명한것 같아서 그걸 사려고했는데 4인분 기준으로 포장이 되어있어서 1인분에서 2인분 기준으로 만들려면 쪼갠 뒤에 보관이 불편한것 같았다. 집에 있는 야채는 딱 양파랑 애호박, 그리고 삼겹살이 있어서 일단 꺼냈..

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• · 2018. 3. 14.
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